片まひで料理から洗濯、掃除までこなす

脳内出血で倒れて半身不随になると、介護の手を借りないと日常生活は難しくなりがちだが、山口市に住む臼田喜久江さん58歳はその不自由なハンデを克服し、炊事・洗濯・掃除まで一人でこなし、最近では近くのデイサービスで「片まひの方の料理教室」を開き、指導にあたっている。

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